Ricetta fai da te per il Cornetto Algida, da oggi potete prepararlo in casa con le vostre mani: preparatevi a una esplosione di gusto
Il grande caldo di questi giorni, dopo una primavera molto movimentata, ci ha definitivamente proiettato verso l’estate. Cresce la voglia di passare giornate di relax al sole e al mare, all’aperto e in compagnia con gli amici, con una compagnia che in questo periodo di certo non può mai mancare: gustosissimi e freschi gelati, un vero e proprio must dell’estate nostrana e non solo.
Una passione, quella per i gelati, che accomuna proprio tutti, senza distinzioni. C’è chi poi preferisce i gelati artigianali o quelli confezionati, il dibattito è aperto e non ha soluzione. Tra i secondi, uno di quelli che ha maggior successo è senza ombra di dubbio il Cornetto Algida, che da decenni accompagna le nostre estati come vero e proprio oggetto di culto.
Nel corso del tempo, l’azienda ha proposto numerose varietà, ottenendo sempre ottimi risultati in termini di acquisti da parte del pubblico. Ma c’è la possibilità di farsi il Cornetto Algida in casa? Ebbene sì, se siete alla ricerca della ricetta siete nel posto giusto, vi spieghiamo brevemente come fare.
Cornetto Algida fatto in casa, gli ingredienti per eseguire da voi la ricetta
Cominciamo da quantità e ingredienti, per realizzare quattro Cornetti Algida in piena regola. Vi serviranno 250 grammi di panna fresca liquida, 1 cucchiaino di fecola di patate, 1 pizzico di vanillina, 2 cucchiai di latte condensato, 1 cucchiaio di burro di arachidi, 80 grammi di cioccolato fondente al 70%, 1 cucchiaio di granella di nocciole, 4 cialde e 1 cucchiaino di zucchero a velo vanigliato, con l’ausilio di carta da forno e di una frusta elettrica.
Dividete la carta da forno in rettangoli e avvolgete con questi le cialde, lasciando uscire due o tre centimetri di punta dal cartoccio. Fermate il cartoccio con una spillatrice o nastro adesivo e pareggiatelo in alto. Sciogliete il cioccolato al microonde e mettete tre cucchiaini in ogni cono. Mettete in frigo per far rapprendere il cioccolato. Nel frattempo, mettete in una pentola un cucchiaino di zucchero a velo, un cucchiaino di fecola e 50 grammi di panna liquida. Una volta portata a cottura, mescolando per togliere i grumi, aggiungete a fuoco spento due cucchiai di latte condensato e un cucchiaio di burro d’arachidi.
Procedete a lavorare con la frusta elettrica 150 grammi di panna, aggiungendo la cremina raffreddata quando la panna è montata. Il contenuto andrà quindi inserito in una sac a poche. Farcite le cialde tirate fuori dal frigo, aggiungendo ancora il rimanente cioccolato sciolto e la panna rimanente montata con frusta elettrica per la decorazione finale.
